- maslo - 10 čl. žlice
- sladkor - 1 1/4 skodelice
- nesladkan kakav - 3/4 skodelice
- sol - 1/4 čajne žličke
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajne žličke
- jajca - 2 kosi
- moko - 1/2 skodelice
- pecans - 2/3 pokalov
1. Pekač postavite v spodnjo tretjino pečice in segrejete na 160 stopinj. Če želite posodo za pečenje ali pekač s pečenjem 20x20 cm z pergamentnim papirjem ali folijo, pustite krošnjo na dveh nasprotnih straneh. Mešajte maslo, sladkor, kakav in sol v srednji posodi. 2. Posodo postavite na veliko vrelo vodo. Občasno premešajte, dokler se olje ne stopi, in mešanica ne postane homogena in dovolj vroča. Odstranite posodo in jo pustite v prahi, rahlo ohladite, dokler mešanica ni topla. 3. Dodajte ekstrakt vanilije in zmešajte z leseno žlico. Dodajte jajca eno naenkrat in mešajte po vsakem dodatku. Ko bo testo videti debelo, dodajte moko in ga zmešajte z leseno žlico ali gumijasto lopatico. 4. Če jih uporabljate, dodajte sesekljane orehe. Testo vlijemo v pripravljeno obliko. 5. Pečemo 20 do 25 minut. Naj se ohladi na pultu. 6. Dvignite robove pergamenta ali folije in prenesite torte na rezalno ploščo. Izrežite na 16 ali 25 kvadratov.
Vzdrževanje: 8