- sladkor - 2 pokali
- repično olje - 1/2 skodelice
- jajca - 4 kosi
- vanilija - 2 žličke
- kakav - 1 skodelica
- moko - 2 pokali
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkor v prahu - 1/2 skodelice
- maščobna krema - 1/4 steklo (polnjenje)
- instant espresso kava - 2 žličke (polnjenje)
- margarin ali maslo - 1 čl. žlica (polnjenje)
- vanilija - 1 čajna žlička (polnjenje)
- Čokoladni žetoni - 1 1/4 kozarci (polnjenje)
1. Izdelajte piškotek. V srednji posodi mešajte kakav v prahu, moko, pecilni prašek in sol. V veliko posodo zmešajte sladkor in maslo. Dodajte jajca hkrati in temeljito premagajte jajca. Mešajte z vaniljo. Dodajte pol mešanice moke in biča. Dodajte preostalo moko in premešajte, dokler ne premešamo. Pokrov posodo pokrijte s pokrovom in testo postavite v hladilnik vsaj 4 ure. 3. Potem iz ohlajenega testa s pomočjo čajne žličke, da se oblikujejo kroglice in jih zvijete v sladkorju v prahu. 4. Položite kroglice na pekač, ki je obložena s silikonsko preprogo ali papirjem za pergament. Pecite 10-12 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi. 5. Napolnite polnjenje. Kremo namažite v vreli srednje temperaturi. Mešajte s espreso in odstranite s toplote. Dodajte margarino in čokolado, zmešajte z gumijasto lopatico do gladke. Mešajte z vaniljo. Zmes ohladimo 10 minut, nato pa v hladilnik 30 minut ali uro, dokler polnjenje ne doseže želene konsistence. 6. Dno peciva namažite z polnjenjem, pokrijte preostale polovice na vrhu in rahlo pritisnite navzdol, da naredite sendviče. Če je potrebno, piškote hranite 15-30 minut.
Vzdrževanje: 8-10