- Moka - 140 gramov
- Kefir 250 mililitrov
- Jajca - 2 kosi
- Sol - 2 žličke žličk
- Soda - 1/2 čajna žlička
- Maslo - 50 gramov
- Maslo za cvrtje - po okusu (polnjenje)
- Zelje - 450 gramov (polnila)
- Dill, peteršilj, sol, kumina - po okusu (polnjenje)
1. Za hitro zelje za zelje pripravite testo. Mešajte v veliki skledi jajca in soli, ne dodajte gašene sode. Polijemo v kozarec jogurta. Med mešanjem dodajte moko (žlico). 2. Pripravite polnjenje. Z lepo slamo zrežemo zelje, sol in zmešamo roke. Postavite semena semen kumine in drobno sesekljane zelenice. Postavite ponev na peč in postavite maslo, kuhano za cvrtje. Ko talino olja prelijemo, zamašimo zelje in v povprečju segrejmo, dokler se ne kuhamo, tako da se zelje ne zgori, dodamo nekaj vode. Jajca pobijte z zeljejo in dobro premešajte. 3. Olje namažite z oljem (premer 24 centimetrov). Manjši del preskusa se vlije v kalup, enakomerno polnimo polnjenje kupusa. 4. Polnjenje polnimo z ostalim preskusom. Na testo smo dali kosmate masla. V peči, segreti na 190 stopinj, pita pecemo približno štirideset minut. 5. Torta je pripravljena. Bon appetit.
Vročine: 6