Koristne lastnosti jeter Od antičnih časov so ljudje vedeli o zdravilnih lastnostih jeter: na primer v Egiptu so bile iz jeter pripravljene številne jedi, veliki zdravnik in učenec Ibn Sina (tudi Avicenna) v XI stoletju je v svojem slavnem medicinskem razpravi predpisal, da bi bolnikom oslabili s pogledom na kozji jetrni sok, čeprav še nihče ni vedel o vitaminu A. Torej, kaj je koristno za jetra? Prvič, v njem je veliko visoko kakovostnih proteinov, ki v lahko prebavljivi obliki vključujejo pomembne elemente, kot sta železo in baker. Železo je potrebno za naše telo za normalno sintezo hemoglobina in baker je že dolgo znan po svojih protivnetnih lastnostih. In drugič, jetra vsebujejo veliko mikrohranil, kot so kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink; vitamini A in C, vitamini skupine B; aminokisline: triptofan, lizin, metionin. Jetra je še posebej bogata z vitaminom A, ki je potrebna za zdravje ledvic, delo z možgani, normalno videnje, pa tudi za gladko kožo, debele lase in močne zobe! Kar se tiče piščančjega jetra, je zelo okusen in zdrav izdelek, in dobrote iz nje pogosto najdemo v kuhinjah po vsem svetu. Na primer, v Koreji se piščančja jetra uporabljajo za prekomerno delo, sindrom kronične utrujenosti, slabovidnost, bolezni pljuč, pa tudi za okrevanje od bolezni in poroda.
Sestavine:- Piščančja jetra 1000 g
- Čebula 2 kos.
- Apple 1 kos.
- Sirni trdi 500 g
- Majoneza 150 g
- Kisela smetana 150 g
- Salt extra 3 ščepec
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
- Korak 1 Glavne sestavine: piščančja jetra, jabolka, sir, kisla smetana in majoneza.
- Korak 2 Piščančja jetra smo premagali, iz izračuna 1 piščančje jeterke = 1 sekanje.
- Korak 3 Cut jabolko v trakove 2-3 cm.
- Korak 4 Speremo si sir na rdečo.
- Korak 5 Rezite čebulo na polovice obročev.
- 6. Postavite čebulo v posodo, ki je pred namaščena s sončničnim oljem, in jo pokažite do konca.
- Korak 7 Postavite jetra na pekač, naoljena z rastlinskim oljem, soljo in poprom.
- Korak 8 Nato na vsak kos jeter položite ocvrto čebulo.
- 9. korak. Postavite rezano jabolka.
- Korak 10 Naslednji korak na jetra je narezan sir.
- Korak 11 V kozarec pomešajte kislo smetano, majonezo in vodo, da dobite približno 400 ml celotne mešanice.
- Korak 12 Gumirana s kremasto-majonezno mešanico zrezkov, tako da je jetra prekrito s tekočino.
- Korak 13 Pečemo 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Mi pripravljamo posodo s svojo najljubšo stransko jedjo!