- moke - 2 skodelice (sestavine za testo)
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkor - 1/2 čajne žličke
- pecilni soda - 1/2 čajne žličke
- jogurt - 3/4 stekla
- sir mozzarella - 200 gramov (sestavine za polnilo)
- Sir Feta - 150 gramov
- sol - 1 kos (neobvezno)
- črni poper - 1 kos (neobvezno)
Zmešajte suhe sestavine in dodajte jogurt. Zamesite mehko testo. Rahlo se mora držati rok. Končano testo pokrijte s plastično folijo in pustite, da se počiva. Zmešajte vse sestavine za polnilo in zmešajte 4 kroglice iz nastale mase. Raztegnite testo ... ... in ga razrežite na 8 enakih kosov. Vsak kos testa z valjčkom. Polnilo si sir med dvema testnima krogoma. Slepi robove in ponovno spet z valjčkom. Ponovi ogenj na srednji vročini. Palačinka postavite v sredino in pokrijte. Kuhajte 3 minute na vsaki strani.
Vrocitve: 4