- masla - 180 gramov
- moko - 2 pokali
- rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- Ground cimet - 3/4 žličke
- jajca - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- jogurt - 1/4 skodelice
- banana mash - 3 skodelice
- jagode - 1/2 skodelice
1. Pečico segrejte s pladnjem v osrednjem predelu na 175 stopinj. Mazite z oljem in rahlo potresemo z moko kokile. Zelo razrežite jagode. Zlasti fino cut eno jagodo. Talite maslo v ponvi na srednji vročini. Ko olje začne rjavo in dobi vonj po vonju, odstranite ponev iz ognja in nalijte olje v majhno skledo. Da se ohladi. 2. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, soda, sol in zemeljski cimet. V majhni skledi skupaj premrežite jajca, ekstrakt vanilije in jogurt. Dodajte banansko pire in bič skupaj. Ko se olje ohladi, ga doda v zmes in dobro pretepa. Dodajte mešanico banan v mešanico moke, dobro premešajte do enakomerne konsistence. Dodamo sesekljane jagode. Nežno premešajte. 3. Spijte testo v pripravljeno ponev in okrasite s fino sesekljano jagode na vrhu. Pecite kruh od 50 minut do 1 ure. 4. Pustite, da se kruh ohladi v obliki 15 minut, preden se obrne na rešetko in pustite, da se ohladi. Kruh shranjujemo zaprto 4 dni pri sobni temperaturi.
Vzdrževanje: 8