Mlečne reke, kiselne obale Absolutno ne zasluženo smo obvozili pozornost kiseli. Ta stara ruska pijača je neprecenljiva za telo. Pripravimo sadje, jagodičje, zelenjavo in mlečni mleček. Absolutno vse vrste žele odlično izboljšajo prebavo. Kissel je zelo hranljiva in visoko kalorična jed. Posebno žele so koristne za majhne otroke, katerih telo potrebujejo kalorije. Danes pripravljamo mlečne žele s korenjem. Uporabili bomo koruzni škrob. Je bolj nežna, vendar primerna samo za mlečne žele, saj ne daje preglednosti. Postrežite žele v obliki koktajla, nato pa bodo vaši ljubljeni uživali v tej pijači z užitkom.
Sestavine:- Mleko 500 ml
- Korenček 1 kos.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Sladkorna vanilija 2 g
- Škrobna koruza 60 g
- Voda 10 ml
- Korak 1 Za pripravo želatine potrebujemo mleko, korenje, nekaj vode, sladkor, škrob, vanilin.
- Korak 2 Operite korenje, lupino, fino rakete.
- Korak 3 prelijte korenček z malo vode in pustite, da se ohladi v kuhani posodi, dokler ne kuhamo.
- Korak 4 V hladnem mleku, razredčite koruzni škrob 2 žlice. l. Premešajte.
- Korak 5 S tanko pipo prelijemo mleko v mešanico korenja. Kuhajte, mešajte, dokler se masa ne zgosti. Če vam je všeč debela, dodajte še nekaj škroba mleku.
- 6. Pripravite žele v kozarce. Okrasite z jagodami na vrhu. Uporabite kot koktajl, s cevjo (če je kislina tekoča).