Okrepiti in ohraniti imuniteto, ki je oslabljena v dolgi zimi, bo pomagala rednim sprehajanjem na prostem, telesno vzgojo in seveda zdravo, polnopravno prehrano. To je tisto, kar lahko posode razvajate med otrokom zunaj sezone.
Otroška kozica
Vzemi:
- 500 g uporabnega piščančjega fileja
- 1 jajce
- 1/2 skodelice mleka
- 1 tabela. žlička kisle smetane
- 1 korenček
- 1 jabolka
- 150 g sira
- zelenjava peteršilja
- sol - po okusu
Priprava
1. Kuhajte meso in gremo skozi meso. V sesalcu dodajte mleko, sol, jajce in dobro premešajte.
2. Kuhajte korenje in drobno sekanje. Z jabolčnim oljem off, ga rezi z rezine in vlijemo z vročo vodo.
3. Rešite sir na rdečo. Vse temeljito premešajte.
4. Od polnjenja naredite tortilje, v njih polijete sira in zelenjavo ter oblikujte kozice.
5. V košare postavite krožnik, prelijte kislo smetano in pečemo 20 minut.
Špinača juha je ena izmed najbolj okusnih in zdravih jedi za otroka.
Vzemi:
- 400 g uporabnega špinača
- 3 kuhana jajca
- 500 ml smetane (10%)
- sol po okusu
- croutons ali toast
Priprava
1. Kuhajte 10 minut vreti, izpustite vodo.
2. Mešajte jajca in špinačo.
3. Dobljeno maso raztopite s toplo kremo do konsistence juhe, pire, soli in kuhajte 1-2 minuti.
4. Postrezite na mizi s kruhom ali kruhom.
Najboljši piškotki
Vzemi:
- 3 jajca
- 1 kozarec sladkorja
- 1 paket masla ali margarine
- 1 čajna žlička sode
- sol - po okusu
- Vanilin - po okusu
- 1,5-2 skodelice moke
- 100 g kondenziranega zdravega mleka
Priprava
1. Jajčna jajca s sladkorjem, dodajte maslo, soda, sol, vanilin in moko. Sestite strmo testo.
2. Preizkusite tekalne kroglice srednje velikih in jih postavite v zamrzovalnik.
3. Na fino rezilo, rešite testo, da naredite drobtine.
4. Na ogrevanem krožniku pršite drobtine do zlate rjave barve.
5. Prenesite jih v globoko posodo, vlijte kondenzirano mleko, temeljito premešajte in uporabite majhno steklo (navlaženo v vodi), da oblikujete majhne kroglice. Posoda je pripravljena!
Za vso družino
Vzemi:
- 200 g uporabnega brokolija
- 200 g cvetače
- 200 g bučke
- 2 čebule
- 1 bolgarski poper
- 500 g teletine ali govejega mesa
- 4 tabela. žlici olivnega olja
- 2 česna čreda
- sol - po okusu
- 50 g sira
Priprava
1. Brokoli, cvetača in bučke kuhamo v slani vodi 5-7 minut.
2. Meso izrežite v majhne bloke. Testo postavite na ogenj, vlijte olje in ga stisnite v karanfilčke, sežgajte 3-4 minute. Dodajte meso česnu, ga malo popražite, ne da bi zapirali pokrov.
3. Na meso dodajte čebule in malo vode. Pokrijte meso in kuhajte še 10 minut.
4. Pripravite lončke, jih razdelite v sloje in napolnite z rastlinsko juho.
5. Lončke postavite na segreto pečico 40 minut. Odstranite jih, rahlo mešajte, potresemo z naribanim sirom in jih damo v pečico še 20 minut.
Samsa z bučo
Vzemi za testo:
- 2 skodelice vode
- 4 kozarca moke
- 1/2 čaja. žlice soli
- 200 g margarine
Za polnjenje:
- 400 g uporabne tikve
- 2 čebule
- 50 g masla
- sol - po okusu
- 1 tabela. žlico olja
- 1 jajce
Priprava
1. Sestavite strmo testo in ga pustite 20 minut.
2. Potem razdelite testo na tri dele, iz njih izvlecite tri kroge (tanjše je bolje).
3. Melite margarino. Vsak krog obilno namažite in počakajte, da se zamrzne. Vsako vrzite v tesen valj, položite na ploščo, pokrijte s filmom in pol ure pustite v hladilniku. Testo mora stati.
4. Pripravite polnjenje. Črpalka bučke na srednji grlo, sezono s soljo, rezano čebulo na pol obročev (ni veliko).
5. Po 30 minutah odstranite testo iz hladilnika, ga razrežite na enake brusochke.
6. Vsak blok zavrtite tako, da je sredina ostaja rahlo izbočena in robovi so tanki.
7. Za vsak sloj zvitega testa najprej dajte kos masla, nato pa napolnite bučo in napolnite samso v obliki trikotnika.
8. Na ploščo za pekač postavite samsa (šiv navzdol), mazite vsako pretežno jajce in pecite v predhodno segreto pečico (200 ° C).
Pečena jabolka so okusne in zdrave jedi za dojenčke, ki so pred kratkim prerezale prve zobe.
Vzemi:
- 1 zeleno jabolko
- 1 tabela. žlico sladkorja ali medu
- cimet
Priprava
1. Odrežite jabolko na tanke rezine, potem ko odstranite jedra.
2. Postavite na posodo, potresemo s sladkorjem in cimetom.
3. Pečemo v pečici do skorje.