- Purerous kumare - 3-5 kosov
- Moka - 3-4 čl. žlice
- Škrob - 1. st. žlico
- Majoneza - 1 čl. žlica (ali kisla smetana ali kefir)
- Jajce - 1 kos
- Rastlinsko olje, sol, poper - - po okusu
Kumara se pere, lupine in na polovici reza. S čajno žličko očistite semena. Kumare rešetke, dodajte jim jajce, žlico majoneze (kislo smetano ali kefir), škrob, sol, poper in dobro premešajte. Nato pour malo rastlinskega olja na ponvi. Dobro grižite pločevino in žličko na površino z žlico. Fritters se na obeh straneh ocvrti na srednji vročini, nato pa se palačinke položijo na papirnato brisačo, dobimo dobro namakanje, da odstranimo nepotrebno olje in postrežemo na mizo!
Vzdrževanje: 3-4