- Narava - 1 Po okusu
- Puff pecivo - 250 gramov
- Sir - 50 gramov
- Kisela smetana - 4 Art. žlice
- Jajca - 3 kosi
- Česen - 2 rezine
- Krema - 100 mililitrov
- Basil - 1 Pinch
- Paradižnik - 4 kosov
- Bacon - 300 gramov
- Poper in sol - 1 Po okusu
1. Najprej odmrznemo luskano, pripravljeno testo. Ponev namažite z maslom (po možnosti globoko) in na njem položite testo. 2. Zdaj pripravi omako. Mletite česen in ga pomešajte s kislo smetano, dodajte malo popra, soli in bazilike. Zmes, ki se je izkazala, namažemo testo. Slanino odrežite na koščke in jo položite na omako. 3. Izperite paradižnik, jih razrežite na kroge in jih razprostrite na slanino. 4. Kuhamo soufle: na fini rezini brusimo trdi sir, prelijemo v jajca, dodamo malo smetane, poper in sol. Vse dobro premešamo. 5. Nalijte kremo v mešanico. 6. Ogrevajte pečico in jo vnesite v pečico. Pecemo približno petindvajset ali trideset minut. Suflje mora "razumeti".
Vročine: 6