Poleg neuravnovešene prehrane se bolezen žolčnika lahko pojavi tudi zaradi pomanjkanja vadbe. Za boj proti motnjam ne potrebujete le ustreznega zdravljenja, pač pa se držite posebne prehrane.
Kako lahko pravilno prehranjevanje pomaga?
- Obnavlja žolčnik in žolčne kanale
- Meni vključuje predvsem izdelke z mlečnimi beljakovinami
- Pomembno vlogo igra temperaturni režim posod: ne smejo biti prehladi ali vroči
- Bodite prepričani, da sledite vrstnemu redu prehranjevanja. Razdeliti ga je treba na vsaj šest obrokov, saj je veliko hrane precej težko prebaviti.
Seznam priporočenih izdelkov
Dieto predpisuje zdravnik in njegova sorta je neposredno odvisna od resnosti poteka bolezni.
- V akutni obliki bolezni pomembno vlogo igrajo tekoči proizvodi. Zlasti morate piti veliko nesladkanega čaja in sokov, razredčenih z vrelo vodo. Lahko tudi jeste zelenjavne juhe, mase v homogeni masi. V vodi lahko kuhate tudi kašice.
- Če je bolezen kronična, prehrana postane bolj raznolika. Ampak na enak način morate razgraditi hrano v majhne dele, približno tri sto gramov. To bo zagotovilo pravočasno odtekanje žolča. Lahko jeste kaša, zelenjavne juhe. Prednostna je beljakovinska hrana. Lahko se doda rastlinsko ali maslo, živalske maščobe pa so kategorično izključene iz prehrane.
- Priporočljivo je, da ne pijete zelo močnega čaja z mlekom, različnimi kompoti, želejem in sokom, razredčenim z vodo.
- Iz izdelkov iz moke je treba dati prednost pšeničnemu ali rženem kruhu, nekoliko osušeno.
- Jajca se mehko kuhajo bolje, da jedo brez rumenjaka ali pa kuhamo iz njih parene omlete.
- Zelenjava in sadje se uporabljajo v surovi ali pečeni obliki.
- Juhe je treba pripraviti brez cvrtja ali juhe.
Prepovedani izdelki
- Treba je omejiti količino mesa, rib in gob
- Maščobne in ocvrte hrane so popolnoma izključene iz prehrane
- Ne morete jesti sadja, zelenjave in zelenjave, ki vsebujejo eterična olja
- Vroče omake: majoneza, gorčica, kečap, kot tudi marinade in dimljeni izdelki.
Vzorčni meni
Vzemimo primer prehrane za bolezen žolčnika za en dan, tako da je bilo jasno, kako lahko v prihodnosti nadomestite svojo prehrano.
8.00 ure: Vinaigrette, oblečen s kislo smetano, skuto, kos kruha z maslom in čajem z mlekom.
12 ur: ajdova kaša s kuhano ali pečeno govedino, kozarec sokov.
16 ur: zelenjavna juha z žlico kisle smetane; kuhane ribe z okrasom krompirja in korenja; poleg tega - solata iz kisline in sokova.
19 ur: kosi iz zelja, pečene v peči; skorjana pečenka s testeninami; kompote suhega sadja.
22 ur: pecelj s skodelico kissel.
Bolezni žolčnika ali celo operacija za odstranitev - to ni stavek. Možno je izdelati popoln meni, v katerem bodo vključeni vsi vaši najljubši izdelki ali njihovi kolegi. Da ne boste poslabšali svojega stanja, če že imate akutno bolezen, morate strogo upoštevati priporočila zdravnikov in se dosledno držati prehrane. Samo v tem primeru bolezen ne bo šla kronično.