Juicy rolls Sovražni, slastni "prsti" svinjine, s slanino, dišečim česnom, čebulo, peteršiljem in koperjem - odlična mesna jed za praznično mizo in za običajni obrok! Salo je treba izbrati mehko, ne slano, meso svinjine pa mora biti sveže, dobro je razrezati na plasti in se vrniti v najfinije stanje! Postrežite te "prste" s pire krompirjem!
Sestavine:- Svinjska celuloza 400 g
- Maščoba je sveža 150 g
- Česen 8 zobje
- Čebula 0,5 kos.
- Sol 1 tsp.
- Črn poper v prahu 1 tsp.
- Sveže koper 0.3 kup
- Peteršilj sveže 0,3 gomolja
- Sončnično rafinirano olje 150 ml
- Korak 1 Za pripravo zvitkov potrebujemo svinjsko celulozo, svežo maščobo, česen, čebulo, sol, črni poper, koper in peteršilj, rafinirano olje iz sončničnega olja, zobotrebce.
- Korak 2 Svinjska kaša razrežemo na plošče, jih pretepemo v najfinije stanje. Primerno je, da to storite tako, da pokrijete meso, ko ga pretepla s filmom za hrano. Vsako rezino potresemo s črnim poprom. Ne soli!
- Korak 3 Z maščobo odstranite lupino, jo razrežite na kocke - čim manj! Če želite prepletati mesno mletje ali uporabiti mešalnik, je nemogoče, samo smo rezali!
- Korak 4 Čebula in česen se očistijo, tudi razrezane na zelo majhne kocke. Dodajte v maščobo.
- Korak 5 Grind zeleni peteršilj in koper, dodajte v solato s česnom in čebulo, prav tako dodamo sol. Temeljito premešajte - polnjenje je pripravljeno!
- Korak 6 Za vsak kos pretepljenega mesa položite 2 žlici. polnila.
- Korak 7 Vlečimo z zvitki, pritrdimo jih z zobotrebci.
- 8. korak sem dobil 12 prstov.
- 9. Fry "prsti" na močno segreti ponvi v sončnično rafinirano olje na vseh straneh, dokler ne dobimo zlate skorje. Dolga cvrtja ni potrebna!
- Korak 10 Prinesite ocvrte "prste" v pekač. Izlijemo jih z oljem, v katerem so ocvrti. V pečico segrejemo na 180 ° C, pokrivamo obliko s folijo, pecimo približno 25-30 minut.
- Korak 11 Postrežite "prste" vroče, vzemite zobotrebce, s pire krompir, zalivanje sok, pridobljen s peko!