- Česen - 2 rezine
- Svinjsko srce - 600 gramov
- Peteršilj - 3 kosi (vejice)
- Riž - 1 steklo
- Kiwi - 1 kos
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
- Banane - 1 kos
- Sol - 1 Po okusu
- Oranžna rdeča - 1 kos
- Rdeče suho vino - 50 mililitrov
1. Najprej pripravimo srce. Izrežemo ga v krogih (debelina vsakega kroga je približno dva centimetra). Zdaj očistite film in krvne žile, odstranite krvne strdke in dobro izperite v tekoči vodi. Pustimo odtekanje vode, nato na koščke mesa dodamo sol in pokažemo pet minut na vsaki strani v ponvi, ogenj mora biti močan. Potem zmanjšajte ogenj in dodajte vino. Ko je pokrov zaprt, ugasnemo še sedem minut. 2. V tekoči vodi sperite riž (sperite, dokler voda postane popolnoma jasna). V ponvi z vodo, nalijte riž in nastavite kuhati na visoki vročini. Takoj, ko vrela voda, se ogenj zmanjša in dvanajst minut kuhamo s tesno pokritim pokrovom (ne mešamo). Ko je riž kuhan, ga dajte v skledo na koščke srca. 3. Odlomite oranžno iz lupine (v naši recepturi je oranžna rdeča) in jo razrežite v kroge. Nekaj oranžnih krogov se nahaja poleg riža. 4. Iz lupine očistimo kivi in banane, razrežemo v kroge. Kosi banane in kivi se dajo v ploščo. 5. Solata, ki jo okrasimo z zelenjavo, dodamo česen. Riž se lahko vlije z omako, kjer je srce kuhano.
Vrocitve: 4