- Squash - 1 kos
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Riž - 1 steklo
- Žafran, več žil - 1 Po okusu
- Cvetača, zelje - 1 kos
- Krema - 3 predmete. žlice
- Poper in sol - 1 Po okusu
- Narava - 2 čl. žlice
1. Izperite riž. Dodajte žafran v olju (dobro segreto), pustite, da se aroma začimb odpira. Zdaj dodajte riž in juha, dokler ne spremeni barve, neprestano mešajte. 2. Zelje razstavimo na koščke in nastavimo na vrenje v slani vodi. 3. Ko je riž v pravem stanju, dodajte drobno sesekljano squash. Počasi nalijte vodo, ne prenehajte mešati. Poper in sol. 4. Kremo in razrezane zelenice dodamo približno pet minut, preden je pripravljen obrok. Nežno premešajte vse. 5. Samo služijo vroče!
Vrocitve: 4