Shish kebab iz lososa

Sirloin filet cut sredstvo kvadratnih kosov, s stranico 2 cm Lemon cut prstan Sestavine:

• Losos - 500 gramov
• Limon - 1 kos
• Sol, poper - - po okusu
• Oljčno olje - - po okusu
• Listi solata - - po okusu (za dekoracijo)

Navodila

Fillet lososov cut srednji kvadratni kosi, s stranico 2 cm. Izrežite limonske obroče, nato pa delite na polove in kvadrate. No, sol, poper. Kosi lososa, ki se izmenjujejo z rezinami limone, dodajte v posodo za pečenje in potresemo z oljčnim oljem. Pošiljamo jo v 200-minutno segreto pečico 20 minut. Potem vzamemo šibeljski kebab, ga damo na listje solate in ji služimo. Če nameravate narediti šibovega kebaba iz lososa na premogih, vam svetujem, da losos na namakate na lesene skodelice, jih 30 minut potopite v vodo. In sam losos je malo kisle v čebuli in limoninem soku, pri čemer dodamo zelenjavo, na primer bolgarski poper. Porežite šiševega kebaba na mrežo. Bon appetit!

Vrocitve: 2-3