Preprosto moššno smetano predlagam, da naredite zanimivo kremo marshmallow. Sestavljen je iz samo treh komponent: masla, kisle smetane in marmelade. Kuhanje takšne kreme je preprosto in enostavno. Primeren je za polnjenje tubul, eklarov, košar. Popolnoma primeren za vmesne pogače. Krema izstopa zelo občutljivo in ima odlično obliko. Če želite pripraviti to smetano, morate vzeti močvirje visoke kakovosti, nato pa smetana postane bujna in okusna!
Sestavine:- Brezglavilo 150 g
- Maslo 100 g
- Kisela smetana 50 g
- Korak 1 Za pripravo smetane iz marmelade bomo potrebovali močvirje visoke kakovosti, maslo, kislo smetano.
- Korak 2 Ostanek olja razrežemo v kocko in jo pustimo pri sobni temperaturi 30-40 minut.
- Korak 3 Izrežite rezine brašna. Dodajte polovico olja.
- Korak 4 V mikrovalovni pečici segrevamo mrzlico z oljem 2-3 minute pri polni moči.
- Korak 5 Če ne izgubljate časa, pretresite marshmaško maso z mešalcem in nenehno dodajate preostale oljne kocke. Dobro ohladite kremo dobro.
- Korak 6 Dodajte hladno kislo smetano.
- Korak 7 Zmešajte z mešalcem, dokler se ne zgodi bučna masa.
- 8. korak Krema je pripravljena. Da bi krema bolje ohranila obliko, jo je treba ohladiti v hladilniku 20-30 minut.