Pomladna svežina - lahka solata kumar in piščanca Nežno piščančje meso ima odličen okus in doslednost glede na združljivost z različnimi izdelki. Zato je kuhano piščančje meso osnova za številne solate iz popolnoma različnih sestavin. V običajnem smislu so solate s piščancem ali mesom povezane z visoko vsebnostjo kalorij, pogosto zaradi dodajanja majoneze in drugih neprevlečljivih živil. Toda naša solata kumar in piščancev popolnoma prekliče to izjavo. Takšno solato lahko celo uporabljajo tisti, ki so zelo pozorni na svojo sliko in svojo prehrano. Zaradi prvotnega prelivanja iz soka limone in mente je piščančja solata z kumaricami absolutno nekalorična in lahka. In njegov prijeten okus iz prvega dela bo okus vsem članom družine. Zdaj lahko z zaupanjem povemo, da pravilna prehrana ni le koristna, temveč tudi neverjetno okusna. Posebni triki pri pripravi solate iz kumar in piščanca niso. Glavna stvar je natančno slediti formuli in vse se bo izkazalo v redu. Ampak, če želite, da je solata piščanca in kumara izkazala za posebno razkošno, poskusite rezati kumare čim fino. Da bi bil navaden nož verjetno deloval, toda s pomočjo posebnega noža za čiščenje krompirja je to mogoče narediti čudovito.
Sestavine:- Piščančji file 500g
- Kumara 2 kos.
- Lemon 1 kos.
- Menta suho 2 tsp.
- Sojina omaka 1 žlica. l.
- Rjavi sladkor 2 tsp.
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite sveže kumare, piščančji file, sojino omako in začimbe.
- 2. korak. Piščančji file zavrite - sperite, prelijte hladno vodo in kuhajte z vrelišča 25-30 minut.
- Korak 3 450-500 g kuhanega piščančjega fileta prelijemo v dolga tanka vlakna.
- Korak 4 Kumara za pranje in rezanje na tanke dolge trakove - zelo priročno je narediti nož za čiščenje krompirja. Če je koža kumaric temna in trda, je bolje, da ga rez.
- Korak 5 Za polnjenje zmešajte sestavine: oljčno olje, sojino omako, ščepec mete, soli in črnega popra, iztisnite sok 1 limone in dodajte rjavi sladkor.
- Korak 6 Združite vse sestavine solate iz kumare in piščanca in dobro premešajte. Nudite takoj.