- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Piščančja prsa - 1 kos
- Sol - 1 Po okusu
- Konzervirana koruza - 1 kos (lahko)
- Narava - 1 kos (sveženj)
- Kolraby - 1 kos (glava)
- Koren peteršilja - 1 kos
- Sir - 200 gramov
- Sladka paprika - 2 kosi
- Česen - 2 rezine
1. Prvo pražite piščančje prsi s korenčkom, črnim poprom, lovorom in čebulo. Kuhamo približno petnajst minut. Ko se skuhamo, pustimo, da se ohladi, lupi in odrežemo meso iz kosti. 2. Očistimo in na majhnem grindju nanesemo koren peteršilja. Kolirami dodamo v našo solato. Kolrabi je treba očistiti in nato podrgnuti na velikem rezilu. 3. S konzervirano koruzo odtehtajte tekočino in jo dodajte v solato. Na velikem koruznem kosu pregamo dimljeni sir in ga dodamo v solato. Kohlrabi in sir lahko razrežemo tudi v trakove (tanko). 4. Izperite in razrežite dve polovici sladkega popra, septe in semen. Narežemo na trakove. 5. Izperite in fino izrežite zelenjavo. No, če v to solato dodamo še več zelene, bazilike, kilnantra in kopra. 6. Dodajte v solato zdrobljen ali drobno sesekljan česen, malo oljčnega olja. Vse dobro premešamo.
Vrocitve: 4