In še enkrat, okusna jed iz jajčevcev Eggplant je čarobni izdelek. Kot gobica absorbira različne okuse in okuse. Iz te zelenjave lahko kuhate veliko zanimivih, celo skrivnostnih jedi. Najpogosteje jajčevci veye se kuhajo s česnom. To preprosto prigrizno solato lahko kuhate v velikih količinah, dajte v kozarec in jedo nekaj dni, saj je solata infused in postane še bolj okusna. In to je zelo dobro v ohlajeni obliki.
Sestavine:- Jajcevec 600 g
- Čebula 1 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Česen 2 stroka
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Dill suh 3 g
- Mešanica paprike 3 g
- Limonski sok 30 ml
- Sladkor 3 g
- Sol 3 ščepec
- Voda 2 l
- Korak 1 Pripravite živila: jajčevci, poper, česen, rastlinsko olje in začimbe.
- Korak 2 Aubergine je treba oprati, odstraniti stebla in nasvete, to je odrezano z obeh strani. Rezite kocke s stranico približno 1,5-2 cm.
- 3. Potegnite papriko in čebulo v trakove.
- 4. Postavite jajčevce v vrelo slano vodo in počakajte pri nizki temperaturi 5-7 minut. Nato jih odstranite iz vode in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- 5. Dodajte sesekljane jajčevce na sesekljano papriko in čebulo ter začimbe, začimbe, limonin sok in sesekljan česen. Mešajte in pustite najmanj eno uro, da pustite solato v nami.
- Korak 6 Shranjujte pripravljeno solato v hladilniku.