- Jajca - 8 kosov
- Mleko - 1/2 skodelice
- Peteršilj - 2 čl. žlice
- Sol - 1/2 žličke
- Črni poper - 1/4 Žličke žličk
- Krompir - 1/2 skodelice
- Kuhane klobase - 1/2 skodelice
- Sir - 1/3 stekla
Za začetek smo maslo soufle z maslom. Jajca se razgradijo v primerno posodo. Tam dodaj sol in poper. Tam vlijemo mleko. Peteršilj fino sesekljan. Dodajte peteršilj k mešanici jajc. Dobro mazanje v takem stanju, ko se masa začne peneti. Nastala mešanica se vlije v kalupe za soufle, olje. Nato v vsako kalupo položite več kosov krompirja in klobase ter na vrhu posujte majhno količino naribanega sira. Pečemo približno 10 minut pri 190 stopinjah. Če ne pozabite podmazati kalupov z maslom, lahko zlahka izvlečete souflo iz kalupov in lepo služite posodo na ploščah. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 3-4