Vaflji v domačem slogu

Za pripravo testa zmešajte sladkor z vodo, sol, soda, polovico moke in v sestavinah: Navodila

Za pripravo testa zmešajte sladkor z vodo, sol, soda, polovico moke in vanilin sladkor. Po dodajanju jajc in 10 minut v mrzlico. V opečeni masi pošljite zmehčano maslo in preostalo moko, nato še naprej bijete približno 5 minut. Za smetano, veverice zmešajte s sladkorjem in jih postavite na vodno kopel. Moral bi dobiti peno. Odstranite z vročine in še naprej stresajte, nato pa ohladite v stanje svežega mleka. Združite z oljem in ga dodajte z žličkami. Po nalij v liker, premešajte in ohladite. Železo ali električni vafelni železo se segreje do 150 ° C, premešamo z raztopljenim maslom in vlijemo v testo. Ventili so za pečenje zaprli 2-4 minute. Pripravljene vafeljne gube in napolni s smetano.

Vrocitve: 10