O receptu Gurabije je medenjaki iz orientalske kuhinje. Ne morem reči iz katere države izvirajo, ker niti v receptih niti na internetu ni natančnih informacij o tej sladkosti. Pravzaprav so grbi zelo preprosti za pripravo, ne vzamete veliko časa in tudi tiste izdelke, ki jih pogosto najdemo v kateri koli kuhinji. Testo gurabii postane pesek s prijetnim medom. Prav tako je treba opozoriti, da je sredi vsakega medenjaka matico, testo, pod katerim po ohladitvi gvabije ostane mehkejše kot na robovih peke. Kar se tiče orehov, obstaja svoboda izbire in prostor za osebne preference. Namesto orehov lahko postavite katerokoli drugo, na primer: lešnike, arašide, kašeje, mandlje, ali celo pustite mesto za jagode ali čokolado.
Sestavine:- Pšenična moka 3 tbsp.
- Med 200g
- Maslo 250 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 1 žlica.
- Oreh 50 g
- Korak 1 Glavne sestavine: moko, sladkor, med, jajce, maslo in orehi.
- Korak 2 Mešajte olje, segreto na sobno temperaturo, jajce, sladkor, med in moko.
- Korak 3 Mešajte testo.
- Korak 4 Od testa oblikujemo majhne kroglice.
- 5. Stisnite kroglice rahlo in od spodaj.
- Korak 6 V sredini vsake kroglice se poglabljamo.
- Korak 7 V luknjo vstavite matice.
- Korak 8 Postavite gorabijo na predhodno naoljen pladenj in v pečici segrevamo 20 minut pri temperaturi 180 ° C.
- Korak 9 Gurabi pripravljen.