- Stegni lososa - 2 kosi
- Korenje - 100 gramov
- Čebula - 1 kos
- Bay list - 2 kosov
- Pepper dišeče, sol - - po okusu
- Avokado - 1 kos
- Lime - 1 kos
- Naravni jogurt - 125 mililitrov
Najprej očistimo čebulo in korenje. Korenje, razrezane v kroge, čebula - polirna semena. Vzemimo široko posodo, nalijemo litre vode, damo rezano zelenjavo, lovorjev list, sol in poper. Pustite do vrenja, nato pa zmanjšajte toploto in kuhajte še 5 minut. Iz zrezkov s pomočjo pincete odstranite majhne kosti. Zrezke namažemo v posodo z zelenjavo in kuhamo 7 minut pri nizki toploti. Avokado očistimo in razrežemo na majhne koščke. V skodelici mešalnika dodajte avokado, jogurt, lupino in limetin sok, malo soli. Prebite omako od avokada do homogene konsistence. S pripravljenimi zrezki odstranimo kožo. Vrezali smo zrezek na ploščo, prelijmo z omako iz avokada in služimo z zelenjavnim okrasom. Bon appetit!
Vrocitve: 2