- Pripravljena ajda - 2 skodelice
- Jajca (trdo kuhano) - 2 kosi
- Jajce (surovi) - 1 kos
- Žarnica - 1 kos
- Moka - 2 pokala
- Pire krompir - 6 skodelic
- Sol - 1 st. žlico
- Oljčno ali rastlinsko olje - 50 mililitrov
Čebula se očisti, drobno seseklja in ocvrsti v olju do zlate barve. Na kuhalnik pripravite (kuhano do kuhanega) ajde in kocke sesekljanih jajc (trdo kuhano). Mešajte in odstranite z vročine. To je polnjenje za palačinke. Solim po okusu. V pire krompir, prelijte jajce. Tam dodamo moko. Vse smo mešali v bolj ali manj homogeno stanje. Iz dobljenega testa izberemo majhne koščke, najprej jih vržemo v kroglice in jih nato zavrtimo v pelete. V sredini ravnega pogače napolnite malo nadev. Zalepllyaem rob. V ponvi ogrejemo olje. Slaščemo torte na vročem skodelici, jih na eni strani ožemo na srednji vročini približno 4-6 minut. Nato obrnite in sežete, dokler ne pripravite na drugi strani (še 4-6 minut). Postrežemo toplo, s kislo smetano in svežimi zelišči. Bon appetit!
Vplivi: 6-8