Pri slaščičarskih izdelkih je zaželeno uporabljati naravno barvilo za hrano. Tukaj je nekaj receptov.
Medena torta "Carrakum".
Moka, 3 jajca, 3 žlice medu, 1,5 čajne žličke sode, 3 žlice masla.
Ponudimo ponev v počasnem ognju, v njej stopimo olje in med, izlijemo soda in jo zavrite v rumeno barvo, vsa ta masa se bo povečala. Odstranite posodo iz ognja, pustite, da se ohladi, vozite v 3 jajcih in dodajte moko na konsistenco knedle. Potem vlijemo v 8 delov, raztegnemo ravne peciva, ki so nujno tanke in pecijo, dokler zlate, hitro peko. Vroča torta okoli robov reza in večkrat, srce, z vilico. Vsaka plast je impregnirana s smetano, kislo smetano ali smetano, potresemo drobtine iz ostankov ali oreščkov s tlemi in pustimo, da namakate. Bon appetit.
Torta s kremo jogurta.
Za torto potrebujemo: 0,5 skodelice sladkorja, 100 gramov masla, 0,5 skodelice moke, 1 jajce, 0,5 čajna žlička za peko, 100 gramov zdrobljenih orehov.
Za smetano potrebujemo: 0,5 litra smetane, 600 gramov jogurta, 50-90 gramov sladkorja, 1 paket želatine, 0,5 čajne žličke citronske kisline. Jagode za mazanje zgornje skorje.
Korzh: pregrizite maslo s sladkorjem, pokažite jajca za povečanje volumna, dodajte moko, soda in oreške. In pečemo v ogreti 200-220 pečici.
Kremo: najprej želatina se topi v vodi (vendar ne v vrenju), premešamo sestavine.
Vložite torto v obliko in drobovje ter okrasite vrh z jagodami.
Cake "Navdih"
Za test potrebujemo: paket margarina (250 gramov), 2 jajca, en kozarec sladkorja, tri kozarce moke, 0,5 čajne žličke sode, glazuro, kislo smetano.
Zmešajte kratko testo: premrežite mehčano margarino s sladkorjem, dodajte jajca hkrati, postopoma dodajte moko in soda (dušenje). Končano testo je razdeljeno na tri dele, iz enega dela pa pečemo torto, od drugega pa pa kroglice s premerom 3 cm. Vse se ohladi. Na torti smo razširili plasti kroglic, ki so bili impregnirani s kremo. In pokrijemo z ledom. Torta je pripravljena.
Cake "Med"
Za test potrebujemo: 0/5 skodelic sladkorja, eno jajce, 30 gramov masla, eno žlico medu in eno čajno žličko sode. Kremna smetana ali smetana.
Zmešajte vse sestavine, na vodni kopeli dvakrat dvignite volumen, hkrati prelijte kozarec moke. Iz ognja odstranite še en kozarec moke, gnetite testo in ga razdelite na 6-7 delov. Mleto moko posujte s tankimi kosmiči. Odrežite rob, krtačite z vilicami in pečemo. Nato razmažite torte s kremami in jih izmenjujte. In tvoja torta je pripravljena.
Babička torta.
Za torto: štiri koščke jajc, en kozarec sladkorja, štirje kozarci moke.
Kremo: 250 g kisle smetane, 2/3 skodelice sladkorja.
Poleg tega: dva proteina, šest žlic sladkorja.
Koriandrer: ločite beljakovine ločeno, dodajte 2/3 skodelic sladkorja, še naprej pomešajte, dokler pena ni zelo debela. Žličke ločite s preostalim sladkorjem in nežno premešajte z žolčkom in vevericami. Dodajte moko in dobro premešajte. Počasi motimo, da se masa ne poravna. Testo vlijemo v mastno obliko. Pecimo na 190-200 stopinj. Je pripravljen preveriti z ujemanjem. Dokončano!
Kremo: zmešajte kislo smetano in sladkor in počakajte, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranimo končano torto iz kalupa in jo razrežemo na dva enaka dela. Vsaka promazyvaem smetana. Preostale beljakovine pretepla s sladkorjem v zelo strmi peni in ta masa je prevlečena na torti.