Počitniške palačinke Nič ni lažje kot mastna palačinka s kislo smetano ali medom, zložite kuverto ali trikotnik - in ga postrezite mizi. In če malo pekativit in obrati palačinke v vrtnice? Takšno zdravljenje na praznični mizi bo videti izvirno, otroci pa bodo morali okusiti, zjutraj pa se lahko veseli. Okrasite sladko palačinke vrtnice lahko vse: topljena čokolada in sladkor v prahu, kondenzirano mleko in droben barvni prašek za torte, marmelade in kokosove ostružke - nadalje vam bo povedala vaša domišljija. Naredil sem vrtnice iz palačinke z odprtim kruhom, lahko pa uporabiš tanke palačinke.
Sestavine:- Pšenična moka 3 tbsp.
- Voda je kuhana 2 žlici.
- Sol 1 tsp.
- Kvas, suh 11 g
- Mleko 0,5 litra
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sladkorni svinčnik 1 kos.
- Čokoladno črna 50 g
- Sladkor v prahu 1 žlica. l.
- Kondenzirano mleko 1 žlica. l.
- Slaščice v prahu 10 g
- Korak 1 Za palačinke potrebujemo tanke palačinke, na primer občutljive palačinke na kvasovcih, čokolado, sladkor v prahu, slaščičarski prašek "barvni sladkor", kondenzirano mleko, zeleni zelenjavni svinčnik.
- 2. korak Palačinke se ujemajo po enakem načelu kot pri rezanju snežinke - to smo pogosto počeli v otroštvu. Dobimo trikotnike v 8 dodatkih.
- Korak 3 Odrežite trak z vrha trikotnika širok 4 cm.
- Korak 4 Raztegnemo trak v obroču, ga razrežemo na enem mestu in oblečemo rob z nekaj lepljivega: topljene čokolade, kondenziranega mleka ali marmelade. Iz preostalega trikotnika lahko naredite popke in listje.
- 5. korak Obračamo obroč v vrtnico, najprej naredimo vrtce bolj gosto in nato položimo gubice.
- Korak 6 Preprosto obrišite robove nastale vrtnice v lepljivi masi, na primer v kondenziranem mleku in nato v prosti tek, na primer v barvnem sladkorju. Izkazalo se je malo vrtnice s čudovitim oblikovanim kotom.
- Korak 7 Enako lahko storite s čokolado in sladkorjem v prahu - to je zelo okusno. Žal v fotografskih čokoladah ustvarja vtis o palačinkah, ki so v resnici videti zelo impresivno.
- Korak 8 Postavite vrtnice na ploščo, jo okrasite s spiralami in listi, ki so razrezani s spodnjega dela trikotnikov. Zeleni svinčnik za zelenjavo, po želji, naredite žile na listih. Te vrtnice niso le lepe, ampak čudovito sladko in okusno nego za čaj.