Mi pripravimo meso zrazy Zrazy je v ukrajinski, poljski, ruski, beloruski, litovske kuhinje. Obstaja veliko možnosti: krompir in meso v obliki kozarcev z različnimi polnili in mesa v obliki zvitkov, ko je kos mesa premočan in polnjen. V kakršni koli obliki je to odlična in okusna jed, ki bo popoldan popoldan in dober večer po delovnem dnevu. Služi s krompirjem, testeninami, rižem ali zelenjavo.
Sestavine:- Svinjsko sveže 500 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 1 tsp.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Brokolijska zelje 100 g
- Gobovi šampinjoni 150 g
- Česen 2 stroka
- Čebula 1 kos.
- Kruh bela 100 g
- Drobljenci 100 g
- Korak 1 Za kuhanje mesa, vzemite meso ali meso, pripravljeno za jemanje. Imam svinjine. In tudi bela hleba ali beli kruh, čebula, česen, brokoli, šampinjoni, jajce, sol, poper, drobtine in sončnično olje.
- Korak 2 Mleto meso, čebulo, česen, namočeno hlebko. Solim in poper po okusu in dobro premešajte.
- Korak 3 Šampignoni in brokoli fino zmešamo in obarjamo pred izhlapevanjem tekočine. Solim po okusu.
- Korak 4 Od polnjenja oblikujemo torto.
- Korak 5 Na sredini postavite polnjenje šampinjonov in brokolija.
- Korak 6 V skledo, prelijte jajce, ga malo pretresite in zraven spustite.
- 7. Potem zaviti v drobtine.
- Korak 8 Sesajte sončnično olje na ponvi in juri na vsaki strani 7-10 minut. Lahko globoko prodreti, vendar bo maščoba večja.
- 9. korak Zrazy so pripravljeni.