Večina ljudi, ki se odločijo, da se držijo hrane z nizko vsebnostjo maščob in nizko holesterola, s ciljem znižanja tega istega krvnega holesterola, so globoko napačni, s čimer se popolnoma izločajo vse maščobe in živila, ki vsebujejo visok holesterol. Ali pa v velikih količinah uživajo živila, za katera velja, da znižujejo holesterol, medtem ko to ni povsem res. V tem članku bomo govorili o štirih najpogostejših mitih o prehrani, ki znižujejo holesterol.
Mit o holesterolu, ki spuščajo dijete # 1.
Osredotočite se na vsebnost holesterola.
Večina ljudi misli, da znižuje holesterol, zmanjšati vnos hrane, ki vsebuje holesterol. Vendar pa holesterol v krvi (holesterol, ki ga porabite) nima nič opraviti s holesterolom v telesu. Dve najbolj škodljivi sestavini, ki dvigneta notranji holesterol, so umetno obogatena maščoba in nasičene, transgene maščobe. Vsebnost nasičenih maščob je v takšnih izdelkih zelo visoka kot maščobne plasti mesa, slanine in klobas ter olja in maščob. Obogatena maščoba je prisotna v mnogih industrijsko pakiranih izdelkih, v instant rezanci, mešanicah moke, piškoti, piškotih, udobnih živilih in restavracijah za hitro prehrano.
Mit o holesterolu, ki spuščajo dijete # 2.
Odpravite vse živila, ki vsebujejo veliko maščob iz vaše prehrane.
Ali je maščoba škodljiva, če opazite dieto, ki znižuje holesterol, je odvisna od vrste maščobe. Medtem ko ima hrana z visoko vsebnostjo utrjenih in transgenih maščob negativen učinek, so izdelki, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobe, koristni za zniževanje LDL (slabega holesterola) in dvig HDL (dober holesterol). Eden najboljših virov večkrat nenasičenih maščob je oreščki in semena, avokado, oljčno olje in omega-3 maščobna kislina, ki jih vsebujejo ribe (divje ujeti losos in skuša).
Mit o holesterolu, ki spuščajo dijete # 3.
Pijte rdeče vino, da znižate holesterol.
In, da in ne. Čeprav študije kažejo, da lahko kozarec rdečega vina izboljša srčno-žilni dejavnik tveganja za bolezni pri ženskah, bo pitje preveč alkohola zvišalo raven triglicerida, kar je še ena škodljiva komponenta notranjega holesterola. Seveda, če ga uživate, lahko občasno si privoščite kozarec rdečega vina, vendar ne mislite na to kot zdravilo za holesterol.
Mit o holesterolu, ki spuščajo dijete # 4.
Maščobe in holesterol so edini sestavni deli prehrane, ki jih je treba upoštevati pri zniževanju ravni holesterola.
Absolutne laži! V prehrani je veliko drugih pomembnih dejavnikov, ki bodo pomagali znižati vaš holesterol. Najprej poskušajte dobiti čimveč maščob iz virov, kot so sadje, zelenjava in zrna. Poleg tega bo poraba sadja in zelenjave (zlasti zelenjave) vašemu telesu zagotovila veliko drugih hranil v obliki vitaminov in mineralov, ki so pomembna za splošno zdravje.
Ko govorimo o nizkokaloričnih dietah z nizko vsebnostjo holesterola, morate razmišljati o svojem celotnem zdravju, namesto da bi se osredotočali predvsem na vsebnost holesterola in maščob. Po nasvetu strokovnjakov in strokovnjakov za prehrano, boste na poti ne samo znižanje holesterola v krvi, ampak tudi zdravo splošno življenje in dobro počutje, kar je veliko bolj pomembno kot prehrana z nizko vsebnostjo holesterola in maščobami.