- bank (650 g) ovčjega graha - 1 kos
- Bank (450 g) fižol - 1 kos
- klinčki česna - 2 kosi
- jogurt - 240 gramov (nizka vsebnost maščob)
- paradižnik - 1 kos
- Zemeljska kumina - 1 čajna žlička
- sol - 1 1/2 žličke
- sveže poper - 1/2 čajne žličke
- limonin sok - 1 kos
- sveži timijan - 1. st. žlico
- svež peteršilj - 1 st. žlico
- lavaš - 8 kosov (okrogla)
Postavite polovico graha in fižola v posodo predelovalca hrane, skupaj s česnom in jogurtom. Beat do gladke. Dodajte preostale fižol in bič. Dodajte 2 žlici sesekljanega paradižnika na stransko krožnik. Mešanico dajte v skledo, zmešajte s paradižnikom, kumino, 1/2 čajno žličko soli, 1/4 čajna žlička popra in limoninega soka. Odloži. Žar segrevaj na srednje temperaturo. V majhni skledi premešajte preostalo čajno žličko soli, 1/4 žličke paprike, timijana in peteršilja. Na obeh straneh potopite kruh z oljem in položite na žar. Fry približno 30 sekund. Zgrabite kita pita in namažite eno stran s pripravljeno mešanico. Frite do rjave obeh strani. Narežemo rezine pita kruha. Postrezite s preostalimi fižolami in paradižniki.
Vzdrževanje: 8