Testenine testenine
Za 4-6 obrokov
- 600 g testenin
- 2 sladka rdeča paprika
- 2 sladka zelena paprika
- 4 paradižnika
- bazil sol
- 100 gramov pršuta
- 1/2 skodelice majoneze
- 50 gramov naribanega sira
- 2 jajca
Kuhanje na receptu:
1. Vložite testenine do polovice kuhane. 2. Rdeča paprika izrežite skupaj s paradižniki na kocke. Ločite zelene paprike in šunke. 3. Testo razdelite na tri dele. Naredite tudi polnjenje - paprike, paradižnik, pršut in zelenjavo. 4. Naredite slojevine: testenine, rdeče paprike s paradižniki, šunko, zeleno papriko, listi bazilike. Zalijte omako (mešajte majonezo, jajca in nariban sir). Pečemo 30 minut.
Krompir s slanino
Za 4-6 obrokov
• 1 kg krompirja
• 1/2 skodelice mleka, 50 g slanine
• špinača (jo je mogoče zamenjati s kislino ali kakšno drugo zelenjavo), 4 paradižnika
• 2 česna čreda
• rastlinsko olje, črni poper, sol
Čas kuhanja: 40-50 min
V enem delu je približno 250 kcal
Kuhanje na receptu:
1. Odperite krompir in jih zavrite v slani vodi. Potem zmešajte krompir v pireju in dodajte mleko, sol in poper. 2. Pokažite slanino tako, da dodate česen v posodo, razrežite na 2-3 dele. 3. Paradižnik razrežite na rezine ali rezine in jih postavite skupaj s slanino in špinačo. 4. Z vrečko s pecivo položite krompir s pirejem ali enakomerno postavite tekočino. 5. Odstranite obrazec v pečici 20-30 minut.
Riž z bučkami
Za 4-6 obrokov
- 1/2 skodelice riža
- 1-2 bučke
- 1-2 sladke paprike
- 4 paradižnika
- 150 gramov klobase ali mlečne klobase
- 50 gramov trdega sira
- rastlinsko olje
- sol
Kuhanje na receptu:
1. Kuhajte riž in narezajte šunko na kocke. 2. Lupite bučke in poper ter razrežite na majhne koščke in paradižnike - v krogih. 3. Kalup podmažite z oljem. 4. Pripravljen riž s šunko in zelenjavo, sol. Postavite ga v obrazec. Pokrijte s folijo in pečemo 30 do 40 minut. Nato odprite folijo in potresemo s pečenim sirom. Kuhajte še 5 minut.
V Neapolitanu
Za 4-6 obrokov
- 2 banke
- konzervirana tuna
- 6-7 krompirja
- 2 paradižnika
- 1 čebula
- 1 žlica. žlica moke
- 2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice naribanega trdega sira
- sol
- rastlinsko olje
Kuhanje na receptu:
Sesajte čebulo. Razbiti z vilicami tunov. Paradižnik ožalost, odstranite lupino in jih zmešajte. Dodajte čebulo, dodajte tune, paradižnik, sol po okusu in kuhajte 5-7 minut. 2. Pripravite omako s 4 žlici žlici. žlice masla, jih zmešajte z moko. Nato začnite preliti 1 skodelico mleka v tanko pipo in takoj nemudoma premešati maso, tako da ni nobenih grudic. Potresemo malo omake. 3. Odperite krompir in narežite vsakega gomolja s tankimi rezinami, debele manj kot 0,5 cm, nato krompir namočite 30 minut. v mrzli vodi, tako da iz njega pride škrob in krompir hitro pripravi. 4. Na dnu posode za peko položite polovico celotnega krompirja z enakomerno plastjo. Nato postavite polnjenje tune, paradižnika in čebule ter ponovno pokrijte s plastjo krompirja. Malo soli. 5. Najprej s preostalim kozarcem mleka najprej vlijete kremo, da med kuhanjem ne gorijo. Nato položite zgoščeno omako na kremo in posujte s sirom na vrhu. 6. Obliko pokrijte s folijo in pečemo v pečici 30-40 minut.
Čas kuhanja: 1 uro 25 minut.
V enem delu, okoli 200 kcal
Kuhaj z zeljem
4-5 obrokov
- 1 kg zelja
- 1 čebula
- 1 korenje
- 600-700 g govejega mesa
- 2 sladka paprika zelena čebula
- 3 tbsp. žlice paradižnikove paste
- sol
- sladkor
- 1 žlica. žlica jabolčnega kis
- črni mlet poper
- 1 TSP koriander
- rastlinsko olje
Kuhanje na receptu:
Čebulo se drobno seseklja in prži z naribanim korenjem. 2. Meso razrežite fino in dodajte čebulo s korenjem. Malo poprži. Nato prelijte 1 kozarec vode in dodajte paradizno pasto, malo sladkorja, kis, sol, poper in koriander. Mešajte in simulirajte pri nizki vročini, dokler goveje meso ni mehko. Če je potrebno, nalijte v vodo. 3. Zelje tanko sekamo in dodajte mesu. Simmer za 10 minut. 4. Popij poper. Združite ga z zeljem. Napijte še 5-7 minut. 5. Odstranite obara iz ognja in zdrobite čebulo.
Čas kuhanja: 1 ura 15 minut.
V enem delu je približno 185 kalorij
Carbonad
4 obroke
- 700 g svinjine (file)
- vse zelenjave
- 5-6 česna česna
- gorčica
- kup bosila
- rastlinsko olje
- črni mlet poper
- sol
Kuhanje:
1. Vsaka grenivka česna odrežite na 2-4 dele. Skozi košček svinjine naredite plitve zareze in peš česna. 2. Temeljite na baziliko in premešajte z gorčico. Utrljajte meso s soljo, poprom in gorčico. 3. Meso zavijte v folijo in pecite pri 180 ° C približno 1,5 ure. 4. Zelenjavo odrežite v velikih kosih, jih dajte v mastno obliko. Sol in pecivo ločeno.
Čas kuhanja: 2 uri
V enem delu, okoli
Meso v vzhodni
Čas kuhanja: 30-40 min
Za 3-4 obroke
- 3 previsoka kumara (jo lahko zamenjate z bučkami)
- 300 g svinjskega fileja
- 1-2 čebula
- 1 kg malih paradižnikov
- 1 kozarec zelene smetane
- rastlinsko olje
- sol
- črni mlet poper
Kuhanje na receptu:
1. Z vsako kumarico porežite kožo. Sadje narežite na polovico in vzemite seme. Olupljene kumare narežite na polovice. Nežno jih popržite v olju. Nato prelijte kislo smetano in kuhajte 7-10 minut. na nizki vročini. Dodajte paradižnik in jo simulirajte še 3 minute. 2. Meso izrežite s slamicami (kot za azu) in čebulo - polovice obročev in pržite. Sol in poper. 3. Pripravite meso v ponev z zelenjavo in kuhajte še 10 minut. 4. Odstranite posodo iz ognja in tam dodajte zelenjavo.
Svinjina
4 obroke
- 4 dele svinjine
- 1 kg krompirja
- 2-3 korenja
- pora ali zelena čebula
- 1,5-2 skodelice 10% smetane
- 1 izredna umetnost. žlica moke
- 50 gramov trdega sira
- črni mlet poper
- sol
- rastlinsko olje
Kuhanje:
1. Odstranite vsak kos mesa z obeh strani. Sol in poper. 2. Odstranite krompir in korenje in ga razrežite na velike koščke. Rezano čebulo na obroče. 3. Meso postavite v pekač, ga prekrite s korenjem, čebulo in krompirjem. 4. Pripravite omako. Da bi to naredili, temeljito pomešajte kremo z moko, tako da ni kepic. Sol in jih poper po okusu. Sesajte fino. Odloži 2-3 žlici. žlice naretenega sira, preostanek pa zmešamo s smetano. 5. Napolnite pripravljeno omako z zelenjavo in mesom. Pečemo posodo pri temperaturi 180 ° C. 6. Določite pripravljenost za svinjino: če je mehka, je posoda pripravljena. 7. Vročo posodo potresemo s preostalim naribanim sirom. To bo rahlo stopljeno, daje jedu prijeten okus.
Sendvič
2 kosi
- 2 majhna jajčevca
- 200 g skute
- 2 paradižnika
- zelena čebula
- bazilika (sveža ali v obliki začimb)
- 2 stroka česna
- rastlinsko olje
- sol
- črni mlet poper
Kuhanje na receptu:
Jajcevec sperite in sežgajte pol ure in pol. Z vsako polovico odrežite kape. Preostale dele soli s soljo, stisnjenim česnom in ocvrtim v rastlinskem olju. 2. Po jajčevcih nekoliko malo popražite paradižnik. 3. Na jajčevca položite sir, baziliko, čebulo in paradižnik. Sol in poper.
Čas kuhanja: 20 min.
V enem kosu okoli 130 kcal
Rolls s peprom
8 kosov
- majhne bučke
- 2 jajčevca
- 1 rdeča paprika
- 1 rumena paprika
- 200 g trdne brynze
- 5 paradižnikov
- 1 čebula
- 1 žlica. žlica 9% kis
- 5 strok česna
- sol
- črni mlet poper
Kuhanje na receptu:
1. Peppers semena in jih razrežite na 4 dele. 2. Squash in jajčevec razrežemo na tanke rezine. Moral bi dobiti 8 plasti tega in drugega zelenjave. 3. Izrežite žarnico v polobroče, prelijte v kis in dobro premešajte. Pustite, da marinirate 15 minut. 4. Pripravite hiter adzhika. Če želite to narediti, odstranite lupino iz paradižnika, rešite meso na rezini, dodajte stisnjen česen, sol in mlet poper. Mešajte s čebulo. - 5. V vsaki "čoln" sladke paprike dal košček sira in ga najprej zaviti z rezino jajčevca, nato pa - bučke. Pecite ga. 6. Postrežite z Adzhiko.
Lasagna piquant
4 obroke
- 2 bučke
- 1 bučke
- 1 jajčevcev
- 300 gramov pršuta
- 1 kozarec kisle smetane
- 2 tbsp. žlice moke
- sol
- 200 g trdega sira
- bazilika
- črni mlet poper
- rastlinsko olje
Kuhanje na receptu:
1. Sperite sir in kuhajte omako. Da bi to naredili, segrejte kislo smetano v ponvi in z nenehnim mešanjem dodajte moko. Tomite v ognju do debeline. Prosim, soli. 2. Podmazujte obrazec z rastlinskim oljem. Razpršite polovico sesekljanih bučk, bučk in jajčevcev. Sol, poper, potresemo z baziliko. Postavite šunko in prelijte omako nad njim. Pokrijte s preostalo zelenjavo, pokrijte s sirom in pecite. Čas kuhanja: 40 min.
Vroča solata s slanino
2 obroki
- 2 bučke (ali bučke)
- 100 g prekajene slanine
- 200 g trdega sira
- rastlinsko olje
- sol
- 3 tbsp. žlice z 20% smetane
- črni mlet poper
Kuhanje na receptu:
1. Cutite bučke na tanke rezine. Če uporabljate bučke, odstranite kožo iz njega. Konec poletja je že precej tog in lahko pokvari posodo. 2. V rastlinskem olju odrežite slanino in ocvrti do zlate rjave barve. 3. Nato v isti ponvi na visoki vročini spržite rezano bučko. Kremo, sol, poper in ocvrt krompir dodajte še 5 minut. 4. Pokrij bučke s praženo slanino in potresemo z naribanim sirom. Pokrij ponev s pokrovom in izklopite ogenj. Ko se sir topi, se solata lahko postavi na mizo.
Čas kuhanja: 30 min.
V enem delu, okoli 200 kcal