- Cilantro sveže - 1 steklo
- Rjavi sladkor - 6 čl. žlice (4 - v marinadi, 2 - v omaki)
- Lime ali limonin sok - 6 str. žlice (2 - marinada, 4 - v orehovi omaki)
- Curry pasta - 2 kosi. žlice (1 - v marinadi, 1 - v oreški omaki)
- Sol, poper - - po okusu
- Maslo iz arašidov - 1/2 skodelice
- Voda - 1/2 skodelice
- Sojina omaka - 1/4 skodelice
- Čebula (drobno sesekljana) - 1/4 skodelice
- Ingver (drobno sesekljan) - 2 st. žlice
- Česen - 3 zobe
- Piščančja prsa - 2 kilogram
- Listi solate - 16 kosov
- Korenje - 2 kosi
- Bolgarski poper - 1 kos
- Kumara - 1 kos
Piščančje prsi minejo in prekrijo vene v dolge koščke, debeline 1-2 cm. Dodajte cilantro, rjavi sladkor, kašasto pasto, sol, poper in apno ali limonin sok do posode mešalnika. Zmešajte do homogenosti. Nastala marinada se vlije v piščanca. Dobro premešajte in pustite, da se piščanca marinira 1 uro. Medtem ko je piščanec mariniran - pripravili bomo orehovo omako. Če želite to narediti, dodajte curry pasto, apno ali limonin sok, arašidovo maslo, sojino omako, čebulo, česen, vodo in ingver v isto posodo mešalnika (ne morete pa se oprati, ker so sestavine praktično enake). Zmešajte do homogenosti. Izkazalo se je, da je tako lepa, dokaj tekoča omaka. Začnimo z zelenjavo. Oplenimo liste zelene solate in jo vstavimo v cedilo, tako da je steklo odveč. Poper smo popili v trakove. Kumara - tudi slamice. Korenje trnejo na majhnem graterju. Peljeno piščančje ocvrto na žaru ali ponvi, dokler ne kuhamo. Prvič, 2-3 minute na eni strani ... ... potem enako na drugi strani. Pripravljen piščanec se malo ohladi. Pravzaprav je vse pripravljeno in skupaj lahko prikupimo samo prigrizek. Če želite to narediti, vzemite list zelene solate, na njej postavite kos piščanca, poleg nje položite nekaj zelenjadnic in jo napolnite z omako z oreščki. Predjed je pripravljen. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 8